ОЛИВКИ ГРЕЧЕСКИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЕМ ХАЛАПЕНЬО
ОЛИВКИ ГРЕЧЕСКИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЕМ ХАЛАПЕНЬО
3 SUNS
Оливки из области Халкидики с плотной мякотью и маленькой косточкой. Вкус – приятный солоноватый и кисловатый, с добавкой перца халапеньо для остроты.
Процедура изготовления: сбор урожая в ноябре-декабре, мытье, калибровка по размеру, хранение в рассоле, упаковка в рассол, удаление косточек, начинка, пастеризация и упаковка.
|
Физико-химические показатели / Органолептика |
|
|
Цвет кожицы |
Зеленый |
|
Вкус |
Характерный для зеленых оливок с халапеньо, выраженный |
|
Размер |
Размер очень крупный – 121-160 штук на кг |
|
Состав |
Оливки зеленые без косточки 83%, халапеньо 17%, вода, регулятор кислотности – молочная кислота, антиокислитель – лимонная кислота, соль. |
|
Метод изготовления |
Ферментация в рассоле |
ГМО: продукт не содержит генетически модифицированных организмов и не подвергался генной модификации.
СТЕКЛЯННАЯ БАНКА 250Г (сух. - 140Г)