ABRILGRAPE

Масло виноградное рафинированное

Масло извлекается и сушеных косточек винограда. Сырое масло подвергается рафинации, в результате которой получается лёгкий, прозрачный продукт бледно-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком, без выраженного вкуса и запаха.

Назначение: это универсальный продукт, который можно употреблять и в сыром виде, и для тепловой кулинарной обработки продуктов. Для того, чтобы полностью получить пользу полифенольной составляющей масла – оно добавляется в сыром виде в салаты, овощи и сыры. С другой стороны – масло имеет высокую температуру дымления (235°С) и довольно стабильно при длительном нагреве.

Объем 1л